В мае -июне  - пора гнездования птиц. В это время в лесу раздаются голоса иволг, синиц, кукушек, дроздов, дробь дятла, стрекот сороки, трели соловья. В тишине зимнего леса можно услышать тихое мелодичное пение свиристелей .

Для пополнения мира пернатых в Харьковскую область были завезены и акклиматизированы около 800 фазанов.  В полях и перелесках часто встречаются перепела и серые куропатки. Там, где лес соседствует с водной гладью, обитают дикие утки, цапли, чайки.

Вдоль автомобильных дорог Харьковщины, пересекающих лесные массивы, водителю нередко встретятся щиты с надписью: "Осторожно, звери!"  И в самом деле, как не притормозить, когда дорогу перебегает заяц-русак (их в области более 35 000) , рыжая лиса или грациозная косуля.

В лесной чаще наталкиваешься на следы вепря - взрытую под дубом землю. Количество диких кабанов, завезенных с Дальнего Востока, к 1980 году увеличилось почти до трех тысяч.

Как ни удивительно, в харьковском лесу можно встретить и лося,  и благородного оленя. Олени были завезены сюда из Беловежской Пущи и из Воронежского заповедника и прекрасно прижились. Живут здесь и куницы, и дикие кролики, и белки. В небольшом количестве сохранились волки. В степной зоне - в Бурлукском и Екатерининском заказниках - обитают реликтовые животные - байбаки (более 35000).

И вся эта живность обитает, растет, размножается под боком у людей, по соседству с предприятиями и транспортными магистралями. Благодаря заботе человека, его природоохранной деятельности, в посаженных им лесах не меньше животных, чем в самых отдаленных уголках тайги!

Разведением, изучением, отстрелом диких животных в области занимаются специализированные хозяйства - Изюмский и Гутянский охотлесхозы, Ракитянское и Нововодолажское  охотничьи лесничества, учебное хозяйство "Скрипаи".

За добровольными обществами охотников и рыболовов Харьковщины закреплено более 27 тысяч гектаров лесных угодий, из которых около 16 тысяч приходится на заказники областного и районного подчинения.

Охотников чаще  встретишь в лесу без ружья - с кормом для животных, топором, лопатой. Они отвечают за порядок в лесу: убирают сушняк, ухаживают за молодыми посадками, охраняют их, подкармливают зверье и пернатых в ненастье, устраивают кормушки и солонцы, заготавливают сено и веники. Добыча для настоящего охотника - не самоцель, основная его задача - помочь природе сохранить ее богатства.

Спортивная охота разрешена только в определенное время, плановый отстрел диких животных дает немалый доход государству.

Леса, сады, пойменные луга, нетронутые участки степи - прекрасная база для пчеловодства. Тонны целебного меда сдают государству работники Изюмского, Балаклейского и других лесных хозяйств области.