Як вчений та педагог, О.М.Щукарев відзначався надзвичайною  різносторонністю. Видатний фізико-механік, талановитий експериментатор, який став доктором хімічних наук і профессором (1909 рік), крім таких напрямків наукової діяльності, як хімічна кінетика, хімічна термодинаміка, вчення про розчини, термохімія і електрохімія, магнітно-хімічний ефект, він займався ще й цілком незвичайною справою - експериментами з ... прообразом комп'ютеру. І як же соромно було нам, харків'янам, вперше почути про це від представника фірми IBM, коли той виступав у Харківському державному університеті наприкінці 70-х років!

О.М. був талановитим педагогом, до того ж лекторською діяльністю він займався не тільки в ХПІ, а й прекрасно читав публічні лекції, ілюструючи їх гідними подиву прикладами. За свідоцтвом сучасників, "в його лекціях поєднувалися витонченість і делікатність із силою й переконливістю", що справляло незабутнє враження на слухачів. Його перу належить понад 70 оригінальних наукових робіт та понад 30 робіт з історії філософії; деякі з них видані за кордоном французькою та німецькою мовами.